Sudedamosios dalys: bulvių masė 80% ( bulvių dribsniai, bulvių krakmolas, geriamas vanduo, barstiniai, druska. Mėsos įdaras 20% ( mechaniškai atskirta vištiena, kiaulienos lašiniai, manų kruopos, svogūnai, druska, malti juodieji pipirai, malti kvepiantieji pipirai )